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安格斯西冷牛排
西冷牛排的标志性特征是牛肉的一侧外延有一圈白色的油花肉筋,其余的脂肪以大理石花纹的形式铺在牛肉之间,几乎没有结缔组织穿插其中,西冷牛排风味浓郁而独特,瘦肉相间分布,肉质紧实,滋味醇厚
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安格斯菲力牛排
牛排中的王者部位。是整头牛身上肉质最柔软、最细嫩的部分;瘦肉比例很高,几乎没 有油脂,肉质鲜嫩无比。低卡营养不长肉。
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俄罗斯安格斯牛尾
取自牛的尾部,原切去尾椎骨,精修牛尾骨 骨少肉多,肥瘦相间,色泽鲜亮,胶质多,瘦肉多,骨头小,不腥不膻
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俄罗斯安格斯牛小排
牛小排是牛身上最嫩的精华部位之一 大理石纹油花丰富而分布均匀,肉质多汁细嫩,脂香四溢
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俄罗斯安格斯胸腹肥牛
取自牛肋骨侧边的正下方,胸腹肥牛脂肪丰富、香气十足、肉质细腻,肥瘦比例均匀且分明,切成薄片口感更嫩
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俄罗斯安格斯牛仔骨
牛仔骨是牛肋骨部位,取自牛的胸肋部 本款牛仔骨已分割成块,方便食用,其肉质鲜嫩多汁,脂肪分布均匀呈现大理石花纹
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俄罗斯安格斯腱子心
取自牛腿上部分的肌肉,油少筋膜多,酱卤之后口感筋道,软糯醇香,美味爽口,脂肪含量非常低,是减肥人士的好选择
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冰山兰花蚌
兰花蚌与高级餐厅常见的北极贝是同一物种,学名为库页岛马珂蛤,仅是选取的部位不同,因外观展开后形似一朵兰花,故得名“兰花蚌”
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新西兰海鳌虾
本款海鳌虾产于新西兰,主要生长在南极和新西兰之间的深海区,深海的低温,造就海鳌虾虾龄一般都在10年以上,品质上乘
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北极甜虾仁
北极甜虾非养殖,它生长在北冰洋200米以下,纯净无污染的深海区,每只虾都要生长3-5年,紧实鲜甜、饱满多肉、属于宝宝食用级别的虾仁
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冰鲜帝王蟹
帝王蟹是世界上体型最大的蟹类,霸气的外形,威武的外表,是餐桌上闪耀的明星菜品,蟹肉雪白如脂,丰腴肥美的蟹肉带着回甘,让人满足感爆棚
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凡纳对虾
凡纳对虾生长在越南,天然纯净的海水中,凡纳对虾壳薄体肥,性温、味甘,深受大众喜欢
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