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冰山兰花蚌
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所属分类
海产品
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详细介绍
参数
▎原料产地：加拿大
▎净含量：500g/袋
▎保质期：18个月
▎保存方法：-18℃以下冷冻贮存
• 兰花蚌与高级餐厅常见的北极贝是同一物种，学名为库页岛马珂蛤，仅是选取的部位不同，因外观展开后形似一朵兰花，故得名“兰花蚌”；因其生长在寒冷海域，也被称为“冰山蚌”；
• 兰花蚌脂肪含量低，且富含蛋白质、铁质和不饱和脂肪酸，是营养价值极高的健康食材；
• 冰山兰花蚌已经过处理，解冻后简单冲洗即可入菜；
• 兰花蚌口感爽脆、鲜甜，肉质弹牙，带有海洋的天然风味，兰花蚌因其不宜久煮的特性，适合刺身、沙拉、快炒、凉拌、等种方式来食用。
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